Yeni bir araştırma, günlük üzüm tüketiminin cildin genetik düzeyde nasıl davrandığını değiştirebildiğini ortaya koydu. Bilim insanları, sadece iki hafta boyunca düzenli üzüm yiyen gönüllülerde, cildin UV ışınlarına karşı korunmasında belirgin iyileşmeler tespit etti. Bu çalışma, beslenmenin genlerimiz üzerindeki etkisinin beklenenden çok daha hızlı ve kapsamlı olabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar, üzümün antioksidan bileşiklerinin hücresel düzeyde oksidatif stresi azalttığını ve her bireyde farklı genetik tepkiler oluşturduğunu belirledi.

ScienceDaily 0

Biyoloji & Yaşam Bilimleri

21 Apr

CRISPR ile Üzüm Asmasının DNA'sı Düzenlendi: Hastalığa Dirençli Çeşit Geliştirildi

Güney Afrika'da Stellenbosch Üniversitesi ve Tarımsal Araştırma Konseyi araştırmacıları, CRISPR gen düzenleme teknolojisini kullanarak üzüm asmasının DNA'sında değişiklik yaparak hastalığa dirençli çeşit geliştirdi. Kıtada odunsu tarım bitkilerinde gen düzenlemenin gerçekleştirildiği bu ilk başarılı çalışmada, bilim insanları VvDMR6.1 genini hedef alarak bitkinin mildiyö hastalığına karşı direncini artırdı. Bu teknoloji, dünya genelinde bağcılık sektörünü etkileyen ciddi hastalıklara ve kuraklığa karşı dayanıklı bitki çeşitleri geliştirilmesinde önemli bir adım oluşturuyor. Çalışma, Afrika'da bitki biyoteknolojisi alanında atılan kritik bir adımı temsil ediyor.

Phys.org — Biyoloji 0