"bitki bazlı gıda" için 141 sonuç bulundu
× Aramayı temizle
Arama Sonuçları
141 haber
Mantarlar Yapısından Beklenmeyen Özellikler Çıkarıyor
Bilim insanları, mantar bazlı malzemelerin mikroskobik yapılarının her zaman makroskobik özelliklerini yansıtmadığını keşfetti. Araştırmacılar, et tekstürüne benzer lifli yapılara sahip üç farklı mantar malzemesini inceleyerek, bazılarının güçlü yönsel özellikler gösterirken diğerlerinin tüm yönlerde benzer davranış sergilediğini gördüler. Bu bulgu, malzeme mühendisliğinde yaygın olan 'yapı özelliği belirler' varsayımına meydan okuyor. Geliştirilmiş yapay zeka destekli analiz yöntemleri sayesinde, karmaşık yumuşak malzemelerin simetri özelliklerini verilerden doğrudan tespit etmek mümkün hale geldi. Çalışma, sürdürülebilir malzeme geliştirme alanında önemli bir adım teşkil ediyor.
arXiv (CS + AI) · 25 gün önce
0
CRoCoDiL: Dil Üretiminde Yeni Nesil Yapay Zeka Modeli Geliştirildi
Araştırmacılar, geleneksel dil üretim modellerinin sınırlarını aşan yeni bir yapay zeka sistemi geliştirdi. CRoCoDiL adlı bu model, metin üretiminde karşılaşılan anlam bütünlüğü ve kelime bağımlılığı sorunlarını çözmek için yenilikçi bir yaklaşım benimsiyor. Sistem, dil üretim sürecini kesikli token bazlı işlemlerden sürekli anlam uzayına taşıyarak, daha tutarlı ve anlamlı metinler üretebiliyor. Model, encoder-demasker mimarisi ile çalışan hibrit bir difüzyon yaklaşımı kullanıyor ve iki farklı koşulsuz metin sentezi algoritması sunuyor. Bu gelişme, doğal dil işleme alanında önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
arXiv (CS + AI) · 25 gün önce
0
Yapay Zeka Destekli Uygulama Geri Dönüşüm Hatasını Büyük Oranda Azaltıyor
Birleşik Krallık'ta yapılan yeni bir araştırma, vatandaşların geri dönüşüm konusundaki karmaşıklığını gidermek için geliştirilen interaktif bir mobil uygulamanın etkinliğini test etti. Çalışma, yerel yönetimlerin farklı geri dönüşüm kurallarının yarattığı karışıklık ve 'istekli geri dönüşüm' (wishcycling) sorununa odaklandı. Araştırmacılar, 50 kişilik anket, uzman görüşmeleri ve tasarım aktivitelerini içeren karma yöntemli bir yaklaşım kullandı. Geliştirilen prototip uygulama, konum bazlı rehberlik, görsel sıralama yardımları ve malzeme özelinde bilgiler sunarak vatandaşların karşılaştığı temel sorunları çözmeyi hedefliyor. Odak grup değerlendirmeleri, uygulamanın geri dönüşüm doğruluğunu önemli ölçüde artırdığını gösterdi.
arXiv (CS + AI) · 25 gün önce
0
Oda Sıcaklığında %99 Saflıkta Propilen Üretimi İçin Devrimsel Katalizör
Kimya endüstrisinin en önemli hammaddelerinden propilen üretiminde çığır açan yeni bir katalizör teknolojisi geliştirildi. İçi boş küre yapısındaki bu katalizör, oda sıcaklığında %99 saflıkta propilen üretmeyi mümkün kılıyor. Polipropilen plastik, gıda ambalajları, tekstil ürünleri ve tıbbi ekipmanların temel bileşeni olan propilenin artan talebi, mevcut üretim kapasitesini zorluyor. Yeni katalizör teknolojisi, bu soruna çevre dostu bir çözüm sunarak endüstriyel üretimde enerji tasarrufu ve sürdürülebilirlik açısından önemli avantajlar sağlıyor. Bu gelişme, petrokimya sektöründe daha verimli ve çevreci üretim yöntemlerine geçişi hızlandırabilir.
Phys.org · 25 gün önce
0
Afrika'nın Deniz Kaynaklarında Artan Çatışma Riski
Son yıllarda Afrika kıyılarındaki okyanuslar giderek daha kalabalık hale geliyor. Su ürünleri yetiştiriciliği, rüzgar ve dalga enerjisi tesisleri, petrol ve gaz arama faaliyetleri deniz alanlarının büyük bölümlerini işgal ediyor. Bu hızlı büyüme, okyanus ekosistemlerinin sağlığını tehdit ederken, yüzyıllardır denizden geçimini sağlayan kıyı toplulukların gıda kaynaklarına ve geçim araçlarına erişimini de engelliyor. Uzmanlar, bu durumun Afrika'da deniz kaynakları üzerinde ciddi anlaşmazlıklara yol açabileceği konusunda uyarıyor. Geleneksel balıkçılık ile modern endüstriyel faaliyetler arasındaki rekabet artarken, sürdürülebilir çözümler bulunması giderek daha kritik hale geliyor.
Phys.org — Yerküre Bilimleri · 26 gün önce
0
Akıllı Tarımda Siber Güvenlik: 123 Yeni Tehdit Keşfedildi
ABD'de kontrollü ortam tarımı sistemlerinde yapılan ilk kapsamlı siber güvenlik analizi, IoT tabanlı akıllı seralarda 123 farklı siber tehdit tespit etti. 30'dan fazla ticari tesiste gerçekleştirilen araştırma, tarım sektörünün siber saldırılara ne kadar açık olduğunu gözler önüne serdi. 15 farklı iletişim protokolünün incelendiği çalışmada, bunların 10'unun hiçbir güvenlik önlemi bulundurmadığı ortaya çıktı. Yapay zeka destekli sistemlerin yaygınlaşmasıyla birlikte, özellikle sinir ağı tabanlı kontrol sistemlerine yönelik 5 yeni saldırı türü keşfedildi. Bu bulgular, gıda güvenliğinin kritik altyapı olarak kabul edildiği bir dönemde, tarımsal sistemlerin siber güvenlik açısından ne kadar savunmasız olduğunu gösteriyor.
arXiv (CS + AI) · 29 gün önce
0
Doğal Meyve Yıkama Solüsyonu Pestisitleri %96 Oranında Temizliyor
British Columbia Üniversitesi bilim insanları, meyvelerdeki pestisit kalıntılarını %96'ya varan oranda temizleyen ve aynı zamanda ürünlerin raf ömrünü uzatan doğal bir yıkama solüsyonu geliştirdi. Bu biyolojik olarak parçalanabilen çözelti, elma, üzüm ve diğer meyvelerin daha güvenli tüketilmesini sağlarken, kahverengileşmeyi ve nem kaybını da yavaşlatarak taze kalma süresini günlerce uzatıyor. Gıda fiyatlarının sürekli artış gösterdiği ve dünya genelinde taze ürünlerin yaklaşık yarısının israf edildiği günümüzde, hem pestisit maruziyetini azaltan hem de bozulmayı önleyen bu yöntem büyük önem taşıyor. Araştırma sonuçları prestijli bilim dergisi ACS Nano'da yayımlandı.
Phys.org · 31 gün önce
0
Edwards Platosu'nda Buzul Çağı devlerinin fosilleri iklim kayıtlarını sarşıyor
Texas Üniversitesi'nden Dr. John Moretti ve mağaracı John Young'ın Bender Mağarası'nda yaptıkları keşif, Edwards Platosu'nun iklim geçmişine dair bilinen her şeyi yeniden sorgulatıyor. Araştırmacılar, bu bölgede daha önce hiç bilinmeyen dev kaplumbağa (Hesperotestudo) ve armadil benzeri pampathere (Holmesina septentrionalis) fosillerini buldu. Bu bulgular, Buzul Çağı sırasında Edwards Platosu'nda tamamen farklı bir ekosistemin var olduğunu gösteriyor. Quaternary Research dergisinde yayınlanan çalışma, bu yüksek platonun geçmişte bugünkünden çok daha sıcak ve nemli bir iklime sahip olabileceğini öne sürüyor. Dev hayvanların varlığı, bölgenin o dönemde zengin bitki örtüsü ve bol su kaynağına sahip olduğuna işaret ediyor. Bu keşif, sadece yerel iklim geçmişini değil, Kuzey Amerika'nın genel iklim modellerini de yeniden değerlendirmeyi gerektiriyor.
Phys.org · 32 gün önce
0